Un cheminement progressif de l'idée à la réalisation de votre projet viticole
Devenir vigneron est un voyage qui demande du temps, de l'apprentissage et de la persévérance. Notre parcours de formation vous accompagne à travers cinq phases distinctes, chacune avec ses objectifs, ses défis et ses apprentissages spécifiques.
Vous pouvez progresser à votre rythme, en fonction de votre disponibilité et de l'avancement de votre projet. Certaines phases peuvent se chevaucher, d'autres nécessitent d'être complétées avant de passer à la suivante.
Durée : 3 à 6 mois
Cette phase initiale est cruciale pour poser les bonnes bases. Vous allez clarifier votre projet, évaluer vos motivations et acquérir les connaissances fondamentales de la viticulture.
À la fin de cette phase : Vous avez une vision claire de ce que représente le métier et vous êtes prêt à rechercher activement un terrain ou à commencer à travailler sur votre parcelle si vous en possédez déjà une.
Durée : 6 à 12 mois
Une fois votre terrain identifié, cette phase couvre toutes les étapes de l'installation : démarches administratives, préparation du sol, choix des plants et plantation.
À la fin de cette phase : Votre vignoble est planté et vous avez établi les infrastructures de base. Vos jeunes vignes commencent leur développement.
Durée : 2 à 3 ans
Les premières années sont consacrées au développement des vignes. Vous apprenez à observer, à anticiper et à intervenir au bon moment. Cette phase est intensive en apprentissage pratique.
À la fin de cette phase : Vos vignes sont productives et vous êtes prêt à vinifier votre première récolte significative. Vous avez développé une routine de travail efficace.
Durée : 1 an (un cycle complet)
Le moment tant attendu : transformer vos raisins en vin. Cette phase est à la fois excitante et stressante, car elle concrétise tout votre travail à la vigne.
À la fin de cette phase : Vous avez produit vos premières bouteilles et vous comprenez le cycle complet de la vinification. Votre vin est prêt à être commercialisé.
Durée : en continu
La dernière phase du parcours initial consiste à vendre votre production et à développer votre activité. C'est aussi le moment de réfléchir aux évolutions futures de votre exploitation.
À la fin de cette phase : Vous êtes un vigneron établi avec une activité viable. Vous continuez à apprendre et à affiner vos pratiques, mais vous avez franchi toutes les étapes fondamentales.
Vous n'êtes jamais seul dans votre progression
Accès illimité à tous nos contenus : guides écrits, vidéos, fiches techniques, calendriers de travaux et outils de calcul. Des ressources constamment mises à jour avec les nouvelles pratiques et réglementations.
Échangez avec d'autres vignerons en devenir et des professionnels établis. Forums thématiques, groupes régionaux et messagerie pour poser vos questions et partager vos expériences.
Possibilité de réserver des sessions individuelles pour discuter de votre situation spécifique, obtenir des conseils adaptés et résoudre les problèmes que vous rencontrez.
Que vous soyez en phase de réflexion ou déjà propriétaire d'une parcelle, contactez-nous pour discuter de votre situation et découvrir comment nous pouvons vous accompagner.
Nous Contacter